Kura na paprike s domácimi haluškami
ID receptu:
2809
Pridal:
Štipka soli
Kuchyňa:
Slovenská
Metóda prípravy:
Varenie

Doba prípravy
1h 0m
Náročnosť
Stredná
Porcie
5
Kura na paprike poznáte možno trocha inak. Takto ho rada pripravujem ja.
Ingrediencie
Halušky
- 200g špaldovej múky
- soľ
- 1 vajce
- voda
Kura na paprike
- 500g kuracích pŕs/stehien
- soľ
- korenie
- paprika sladká
- chilli omáčka
- 3 papriky
- 2 paradajky
- smotana na varenie
- cibuľa
Postup
Halušky
Do misky si dáme múku, soľ a vajce. Vodu prilievame podľa potreby, tak aby nám vzniklo lepivé cesto ktoré budeme pretláčať sitom na halušky do vriacej vody.
Keď nám halušky vyplávajú na vrch, môžeme ich vyťahovať.
Kura na paprike
Kuracie mäso si nakrájame na menšie kúsky. Na panvici si zohrejeme olivový olej a pridáme ochutené mäso so štedrou porciu mletej papriky. Spolu s mäsom opekáme aj nakrájanú papriku a paradajky. Mäsko si podlejeme trochou vody a necháme dusiť kým sa nám všetko pekne spojí.
Pridáme celú smotanu na varenie (ja som použila sójovú) a chilli omáčku.
Mäsko necháme ešte prevrieť a môžeme podávať s haluškami.
V mene Štipky soli vám prajeme dobrú chuť.